冷やし中華vs素麺だと…？

というわけでカルシウムの水に引き続いてコネタマ参加です。いや、素麺一択だろうがよ奈良県民的に…！冷やし中華も嫌いじゃないけど、冷麺の方が圧倒的に好きかな！盛岡冷麺美味しいよね！素麺は茹で時間も短いし、のどごしも良いしで、夏は素麺だけで生きていける。マジで。

お素麺は市販のつゆでも良いんですが、干ししいたけと干しえびで作る自家製のつゆも美味しいです。ぬるま湯で戻して、戻し汁に醤油と砂糖をいれて一煮立ち、味を調えるだけっていう簡単なもんですし。そこにおろし生姜をたっぷりいれて食べてます。薬味、定番はネギとショウガなんですが、ミョウガとか大葉も美味しいですよね。

素麺は子供のころから大好きなんですが、昔はお中元で良い三輪素麺をずっと頂いていて、それが大きな木箱に入ったものだったので夏はその素麺だけで十分足りてたんですよね。お中元が来なくなってからはスーパーで売ってるものになったんですが、モノによっては本当に美味しくない！しかも太いせいか、茹で時間のタイミングが違ってしまったりで。某スーパーのプライベートブランドの素麺はあまりにアレすぎて凹んだっつーの。にゅうめんとかなら多少くにゃくにゃになってても美味しくいただけるけど、冷やし素麺は茹ですぎない方が絶対美味しいですよねー。

昨年、姉に「お中元何か食べたいものある？」と聞かれたので「美味い素麺をくれ！」と言ったら昔いただいていたのと同じ、美味しい三輪素麺を送ってくれました。その後、「ウチは貰わんでもええの！」とおかんにごっつ怒られましたけど。結局昨年の夏は父が倒れたので空けずに保管しておいて、ようやく今年の夏に食べたんですけどやっぱ美味しいわ！そろそろ無くなりそうなので自分用に買おうかと本気で悩んでいます。

そういえば、今日で父が倒れてから１年です。一昨日、GLAYのFC会報が来てて、そういやあれから一年か～、と思い返してみましたよ。

今、三輪素麺山本の通販ページを見たら、以前いただいていたのは9kg箱でした。あれを一夏で片づけてたんだから、我が家の素麺消費量はとんでもなかったんだなあ。揖保の糸や島原、小豆島も良いけど三輪素麺もね！紫の帯のやつが美味しいですよ！

コネタマ参加中: 冷やし中華vsそうめん、夏に食べたいのはどっち？